四川泡椒凤爪的做法

2019-06-13

  第一步:凤爪洗净,放入盆中,倒入白酒和白醋,腌制5分钟后,用清水冲洗干净

四川泡椒凤爪的做法

  第二步:锅中倒入开水,放花椒、八角、凤爪入锅内煮熟

四川泡椒凤爪的做法(1)

  第三步:另取一口锅,放清水、八角、干辣椒、香叶,中火煮开

四川泡椒凤爪的做法(2)

  第四步:准备一大碗,把泡椒、葱段、姜片、蒜、白醋、白酒、食盐、白糖放入,然后将煮开的调味汁倒入搅均,晾凉

四川泡椒凤爪的做法(3)

  第五步:将煮熟的凤爪捞出过凉,放入调好的泡椒水内,腌制30分钟即可食用

四川泡椒凤爪的做法(4)

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